Die Kartoffeldiät ist wohl nicht nur eine der bekanntesten sondern auch eine der beliebtesten Diäten überhaupt. Man kann sie sehr einfach durchführen und mit ihr auch schnell abnehmen. Die Pfunde purzeln nur so, leider ist es nicht das Fett das man verliert, wodurch das Gewicht weniger wird, sondern man verliert ausschließlich Wasser, denn die Kartoffel entwässert stark, will man diesen Effekt verhindern sollte man die Kartoffelspeisen mit Kräutern würzen, da hierdurch das Wasser gebunden wird.