Mono-Diäten gibt es in unterschiedlichsten Formen. Unter ihnen befinden sich die Ananas-Diät, die Kartoffel-Diät oder auch die Eier-Diät. Die Versorgung des Organismus erfolgt hauptsächlich durch ein Nahrungsmittel. Ergänzend werden als Zwischenmahlzeit einige andere, meist fettarme Lebensmittel zu sich genommen.