Ein günstiger Einfluss des weißen Tees auf die menschlichen Fettzellen hat sich in einer Studienreihe gezeigt, die im BioMed Central´s Open Access Journal veröffentlicht wurde. Der Extrakt des pflanzlichen Aufgusses behindert nicht nur die Bildung neuer Fettzellen (Adipozyten), sondern unterstützt auch den Fettabbau in den vorhandenen reifen Fettzellen.